中付刷POS机具有一定的安全性，但在使用时仍需注意防范交易风险和欺诈。以下是几种防范交易风险和欺诈的方式：

首先，注意交易环境，尽量选择人流较多、灯光较亮、监控较完善的公共场所，避免在偏僻或人流较少的地方进行交易。

其次，查看POS机，仔细查看POS机的品牌、型号和外观，确保POS机没有被篡改或恶意修改。

第三，保护个人信息，不要轻易泄露个人信息，如银行卡号、密码、身份证号码等，避免个人信息被盗用。

第四，检查交易金额，仔细核对交易金额，确保交易金额与实际消费金额一致。

第五，避免附加消费，避免商家强制添加附加消费，如服务费、小费等，避免被骗取额外费用。

第六，使用安全银行卡，使用具有安全芯片和密码的银行卡进行交易，以提高交易安全性。

最后，及时查询账户，及时查询账户交易记录，发现异常交易及时联系银行进行处理。

通过以上的防范措施，可以有效地防范中付刷POS机的交易风险和欺诈，保障消费者的支付安全和个人信息安全。